Une recette accessible à tous #
Optez pour la tarte aux carottes. Ce plat convivial et savoureux saura ravir les palais de toute la famille.
Les ingrédients nécessaires sont basiques et souvent déjà présents dans votre cuisine : carottes, pâte brisée, oeuf, et quelques condiments.
Les étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés. Pendant ce temps, pelez et découpez les carottes en rondelles fines. Ce légume, en plus d’être nutritif, apporte une douceur naturelle à votre plat.
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Faites revenir les carottes avec un peu d’huile d’olive et de l’ail haché. Ajoutez un verre d’eau et laissez mijoter jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
L’assemblage de votre tarte #
Étalez la pâte dans un moule et piquez-la légèrement avec une fourchette. Disposez ensuite les carottes cuites sur le fond de tarte. Dans un bol, battez l’oeuf avec du lait et de la crème, puis versez ce mélange sur les carottes.
Salez, poivrez, et ajoutez une touche de persil pour relever le goût. Mettez au four et laissez cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
Variations et conseils pour servir #
Pour ceux qui souhaitent une version plus gourmande, il est possible d’ajouter des lardons ou des dés de jambon à la garniture. Servez cette tarte chaude avec une salade verte croquante pour un repas complet et équilibré.
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Si vous êtes végétarien, remplacez simplement les lardons par des champignons ou des poivrons pour ajouter de la couleur et des saveurs supplémentaires.
La tarte aux carottes n’est pas seulement un plat facile et économique, elle est également versatile et peut être adaptée selon vos goûts et les saisons.
- 1 pâte brisée
- 8 carottes
- 1 oeuf
- 15 cl de lait
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, persil
En suivant ces instructions simples, vous pourrez préparer une tarte aux carottes délicieuse et peu coûteuse qui plaira à tous. Bon appétit !
Est-ce que cette tarte peut se manger froide aussi? 😊
Je trouve que 30 minutes de cuisson, ça suffit vraiment? J’ai l’impression que ça pourrait être un peu juste.
Merci pour cette recette simple et délicieuse!
Vous avez essayé avec des carottes de couleur pour un effet plus festif?
Superbe idée pour un dîner rapide. Merci!
Peut-on remplacer le lait par une alternative végétale?
Je suis sceptique, ça ne risque pas d’être un peu fade avec seulement des carottes?
Je recommande d’ajouter un peu de muscade pour relever le goût, ça marche super bien! 😉
Quel type de pâte brisée recommandez-vous? Maison ou du commerce?
Un vrai délice, je l’ai faite hier soir et tout le monde a adoré! 🌟
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du fromage râpé sur le dessus?
Je pense que ça manque un peu de protéines pour un repas complet, non?
Pourquoi mon centre de tarte ne cuit pas bien? Des conseils?